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Bienvenue !

Bonjour à toutes et tous ! Que vous soyez simple passant(e), arrivé(e) sur ce site par hasard, passionné(e) de nutrition, curieux(se), ou même déjà calé(e) sur le sujet, je vous souhaite la bienvenue. Pour en savoir plus à mon sujet, je vous invite à consulter la rubrique Qui suis-je ?, vous y trouverez quelques informations… Lire la suite Bienvenue !

Alimentation

L’importance des épices dans la cuisine ayurvédique

Lors d’un précédent article, j'avais abordé les bases de la cuisine ayurvédique. Je vais vous parler aujourd'hui des épices, que l’Ayurvéda utilise quotidiennement pour équilibrer l’alimentation et renforcer les effets des aliments.   Petites notions d'histoire Les épices sont utilisées depuis l’Antiquité par toutes les civilisations. Chaque peuple utilisait ses propres recettes avec les épices… Lire la suite L’importance des épices dans la cuisine ayurvédique

Alimentation

L’alimentation en Ayurvéda : les bases

Dans l'article reprenant les bases sur l'Ayurvéda (consultable ici), nous avons rapidement abordé la question centrale de l'alimentation. La médecine ayurvédique considère l'alimentation comme un médicament à part entière, qui intervient dans la prévention et la curation des maladies au même titre qu'un traitement traditionnel. Le régime alimentaire traditionnel ayurvédique est basé sur différents principes,… Lire la suite L’alimentation en Ayurvéda : les bases

Ayurvéda·Non classé

L’Ayurvéda : les bases

Vous avez entendu parler de l'Ayurvéda, mais cela vous semble obscure, compliqué et vous ne savez pas par où commencer ? Je vous propose de reprendre les bases avec vous. L'Ayurvéda dans l'histoire L'Ayurvéda est une science millénaire née en Inde il y a environ 5000 ans. Elle est considérée comme la plus vieille médecine… Lire la suite L’Ayurvéda : les bases